腾讯国内 05月21日 真诚是艺术的第一要义，感动自 己才能感动别人，自己相信才能说服 别人 这几天，纪录片《舌尖上的中 国》火了，不仅吸引无数观众深夜守 候，垂涎不止，更让许多人流下感动 的泪水。 本来，无论从选题还是从播出时 间来看，《舌尖上的中国》都只能算 是荧屏上的“弱者”。它出乎意外地走 红荧屏，带给我们超越美食的思考。 哲学家费尔巴哈有句名言，人就 是他所吃的东西。从一开始，《舌尖 上的中国》就不只是一部关于吃的纪 录片。“看着笋挖出来，火腿吊起来， 渔网里闪闪发亮，揭开蒸笼白花花、 冒着蒸汽的馒头，拉面摔打在案板上 的脆响……都让人激动得落泪。多可爱 的中国。”从舌尖上的中国，到味蕾中 的故乡，影片所展示的厚重感，体现 了该片的独特性——“通过美食这个窗 口更多地看到中国人、人和食物的关 系、人和社会的关系”。 看这部充满温情的纪录片，有人 想起了小时候“妈妈的味道”，有人体 会到了“粒粒皆辛苦”的不易，也有人 升华到了“爱国主义”的境界，还有人 上升到了“文化输出”的高度…… 一部作 品为何能在不经意间获得超越话题的 巨大影响？ “不是空洞地宣扬饮食文化的博大 精深，而是从美食背后的制作工艺和 生产过程入手，配合平常百姓的生 活，在情感上引起共鸣。”一位网友的评价，指出了该片的成功所在：真诚 的态度，真实的力量。反观当下许多 作品，高投入、高科技、大场面……什 么都不缺，却惟独少了真实；什么都 尽心尽力，却惟独没有真诚。 有一个不太悦耳的说法：美国人 喜欢拍科幻片是因为找不到历史，中 国人喜欢拍穿越剧是因为不展望未 来。这样的武断结论值得商榷，但它 提出的问题却发人深省。如果满足于 闭门造车，没有对现实的观照，或者 只关注少数人锦衣玉食的奢靡，却无 视普通人丰衣足食的愿望，不管是穿 越历史，还是畅想未来，都不可能有 打动人心的力量。 文化体制改革正在深入推进。转 型的挑战、创新的压力，考验着每一 个文化从业者。然而，有一些人依然 故我，在陈旧空洞的说辞中打转；有 一些人以种种束缚为由，在改革创新 中趑趄不前；也有一些人在遭遇批评 质疑时，归咎于观众的“审美取向”和 论者的“外行身份”…… 作为商业纪录片，《舌尖上的中国》告诉我们，即 便是“爱国主义”的宏大主题，也可以 充满细节与温情；即便是对外传播中 国形象，也应该展示普通中国人的喜 怒哀乐；即便是纯粹的商业类节目， 也可以实现艺术与经济的双赢。 “带着对食物的敬意和感情做这个 纪录片”。导演陈晓卿这句话令人印象 深刻。真诚是艺术的第一要义，感动 自己才能感动别人，自己相信才能说 服别人，这是该片走红的“秘诀”，也 是每个文化创作者应该深思的问题。 http://news.qq.com/a/20120521/000474.htm